Pan Brioche
Pulled di coda di Manzo CBT, Zucchine alla Scapece e Maionese alla Menta.
Pan Brioche
Pulled di coda di Manzo CBT, Zucchine alla Scapece e Maionese alla Menta.
Marenna
Focaccia a lievito madre aromatizzata all'orzo tostato, caciocavallo Irpino fuso , mortadella 100% razza maiale nero "fattoria muccio".
Marenna
Focaccia a lievito madre aromatizzata all'orzo tostato, caciocavallo Irpino fuso , mortadella 100% razza maiale nero "fattoria muccio".
Ripieno Bianco
Ricotta di bufala campana, Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo, ciccioli napoletani, pepe nero, pecorino romano DOP, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Ripieno Bianco
Ricotta di bufala campana, Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo, ciccioli napoletani, pepe nero, pecorino romano DOP, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Ripieno Napoletano
Ricotta di bufala campana, Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo salame Napoli, pepe nero, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”, pecorino romano DOP, Pomodoro pelato Biologico 100% italiano .
Ripieno Napoletano
Ricotta di bufala campana, Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo salame Napoli, pepe nero, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”, pecorino romano DOP, Pomodoro pelato Biologico 100% italiano .
Tronchetto
Fior di latte vacca podolica a latte crudo Culatta king “Rebello”, rucola, scaglie di parmigiano reggiano DOP 30 mesi, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Tronchetto
Fior di latte vacca podolica a latte crudo Culatta king “Rebello”, rucola, scaglie di parmigiano reggiano DOP 30 mesi, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo, Scarola riccia cruda, pecorino, olive
taggiasche , acciughe del mediterraneo, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Ripieno Scarola & Acciughe
Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo, Scarola riccia cruda, pecorino, olive
taggiasche , acciughe del mediterraneo, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Ripieno Fritto
Ricotta di bufala ,Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo ,ciccioli napoletani, pomodoro pelato 100% italiano, pepe nero, pecorino romano DOP, basilico , olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece” .
Ripieno Fritto
Ricotta di bufala ,Provola di fior di latte vacca podolica a latte crudo ,ciccioli napoletani, pomodoro pelato 100% italiano, pepe nero, pecorino romano DOP, basilico , olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece” .
