Pizzeria

Provola affumicata (nostra produzione),Salsa CBT di papaccella riccia napoleta pres.Slowfood ,pane tostato capperi e acciughe, crumble di olive nere,olio evo nostra selezione Ravece, basilico.

Fior di latte ,cipolla rossa di tropea IGP ,fior di zucca , pecorino bagnolese Riserva "Cas. Raiamagra",olio evo nostra selezione "Ravece".

Panbrioche doppia cottura "vapore/al forno", spalla di maiale CBT, pomodorino semidry ,fonduta di caciocavallo cipolla rossa in agrodolce al lampone, insalatina sarrastra montoro.

Salsa cacio e pepe CBT, fior di latte , mortadella d'asina "Morselli", olio evo nostra selezione "Ravece".

impasto doppia cottura (fritta/forno) o classico ,salsa pomodoro arrosto ,pulled mushroom di funghi cardocello freschi all'orientale cbt, misticanza montoro , salsa orientale all'aglio agro piccante. olio evo nostra selezione "ravece".

Pomodoro lampadino az.agr. Egizio, pecorino bagnolese riserva cas. Raiamagra ,olio evo nostraselezione "Ravece", basilico

Crema di genovese, carne alla genovese, stracchino di pecora ,olio evo nostra selezione "Ravece".
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crema di castagne, funghi di stagione (porcini o ordinati),caciocavallo fuso ,olio evo ravece.

Provola di fior di latte di vacca podolica , ricotta di pecora bagnolese, ciccioli napoletani,pepe nero , basilico , olio evo nostra selezione "ravece".

Pomodorino del piennolo Dop in salsa, bufala campana, basilico, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”, provolone del monaco DOP.