SUD
Ricotta bagnolese , cime di friarielli saltati inpadella , mandorle tostate "sale & pepe", olio evo nostra selezione "Ravece".
SUD
Ricotta bagnolese , cime di friarielli saltati inpadella , mandorle tostate "sale & pepe", olio evo nostra selezione "Ravece".
Margherita slow
Antico pomodoro di Napoli pres. ”Slow Food” fior di latte vacca podolica, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”, basilico.
Margherita slow
Antico pomodoro di Napoli pres. ”Slow Food” fior di latte vacca podolica, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”, basilico.
Bufalina
Pomodoro pelato Biologico 100% italiano , mozzarella di bufala campana, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”, basilico.
Bufalina
Pomodoro pelato Biologico 100% italiano , mozzarella di bufala campana, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”, basilico.
Genovese
Fior di latte di vacca podolica, crema di cipolla alla genovese, carne alla genovese,pecorino bagnolese, olio evo nostra selezione"Ravece"
Genovese
Fior di latte di vacca podolica, crema di cipolla alla genovese, carne alla genovese,pecorino bagnolese, olio evo nostra selezione"Ravece"
Come un panino
Pan brioche con pulled di capocollo CBT, cavolo rosso in agrodolce CBT, cipolla rossa in agrodolce di lamponi CBT.
Come un panino
Pan brioche con pulled di capocollo CBT, cavolo rosso in agrodolce CBT, cipolla rossa in agrodolce di lamponi CBT.
Marenna
Focaccia a lievito madre aromatizzata all'orzo tostato, caciocavallo Irpino fuso , mortadella 100% razza maiale nero "fattoria muccio".
Marenna
Focaccia a lievito madre aromatizzata all'orzo tostato, caciocavallo Irpino fuso , mortadella 100% razza maiale nero "fattoria muccio".
Sentiero
Salsa di pomodorino arrosto, salsiccia di maiale nero "fattoria Muccio", funghi cardoncello, caciocavallo Irpino fuso, olio evo nostra selezione "ravece".
Sentiero
Salsa di pomodorino arrosto, salsiccia di maiale nero "fattoria Muccio", funghi cardoncello, caciocavallo Irpino fuso, olio evo nostra selezione "ravece".
Salsa cacio e pepe CBT,, fior di latte di vacca podolica, baccalà mantecato CBT, polvere di capperi di pantelleria (pres. slow food) CBT al marsala, olio evo nostra selezione "Ravece".
Cacio, Pepe e Baccalà
Salsa cacio e pepe CBT,, fior di latte di vacca podolica, baccalà mantecato CBT, polvere di capperi di pantelleria (pres. slow food) CBT al marsala, olio evo nostra selezione "Ravece".
Baccarè
Crema di rucola & pinoli, baccalà islandese grigliato, fior di latte vacca podolica , scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Baccarè
Crema di rucola & pinoli, baccalà islandese grigliato, fior di latte vacca podolica , scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo monocultivar nostra selezione “Ravece”.
Maiale in Viaggio
Provola di fior di latte vacca podolica, porchetta di maiale beneventano (nostra produzione),verza saltata,maionese al cappero Olio Evo Ravece nostra selezione.
Maiale in Viaggio
Provola di fior di latte vacca podolica, porchetta di maiale beneventano (nostra produzione),verza saltata,maionese al cappero Olio Evo Ravece nostra selezione.
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