Pizzeria

Buffalo ricotta cheese, Provola di fior di latte vacca podolica cheese, Neapolitan ciccioli, peeled Italian tomato 100%, black pepper, Pecorino Romano DOP, basil, monocultivar evo oil of our selection 'Ravece'.

Salsa di pomodorino arrosto, salsiccia di maiale nero "fattoria Muccio", funghi shitaki, caciocavallo Irpino fuso, olio evo nostra selezione "ravece".

Passata di pomodorino giallo 'Giagiù' az.agr. Vincenzo egizio, stracciata di vacca podolica, Mediterranean anchovies, black olive povera, tomato semidry 'De Carlo', basil, CBT oregano grape-seed oil

Cacio e pepe CBT cheese and pepper sauce, fior di latte di vacca podolica, baccalà mantecato CBT, Pantelleria capers powder (pres. slow food) CBT with marsala, our selection 'Ravece' evo oil.

Rocket & pine nut cream, grilled Icelandic cod, fior di latte podolica cow, parmesan cheese PDO 24 month flakes, monocultivar evo oil our selection 'Ravece'.

Crema di melanzane (babaganoush) , ,porchetta di maiale beneventano (nostra produzione),caciocavallo fuso, salsa verde,Olio Evo Ravece nostra selezione.

Organic peeled 100% Italian tomato, wild oregano from Cilento, garlic, olive oil, basil.

Organic peeled tomato 100% Italian, fior di latte vacca podolico, pecorino romano DOP, salame Napoli, evo oil, basil.

Provola di fior di latte vacca podolica , Pacchetelle di pomodorini del piennolo DOP , basil, monocultivar evo oil of our selection 'Ravece'.

Provola di fior di latte vacca podolica, seasonal vegetables 'azienda agricola Vincenzo Egizio' pecorino romano dop, evo oil, basil.