maionese di melanzana, salsa di parmigiano, polvere di basilico e gel di datterino
Polpetta di Melanzana – 7.
maionese di melanzana, salsa di parmigiano, polvere di basilico e gel di datterino
Min. 2 persone
Pecorino Irpino, Emozioni di Aglianico, Pecorino di Carmasciando, Blu di Pecora
Tagliere di Formaggi ‘Carmasciando’ – 7.
Min. 2 persone
Pecorino Irpino, Emozioni di Aglianico, Pecorino di Carmasciando, Blu di Pecora
Min. 2 persone
Maialino nero Casertano, Trevico irpino, Parma
Tagliere I TRE Prosciutti
Min. 2 persone
Maialino nero Casertano, Trevico irpino, Parma
min. 2 persone
Culatello soppressata, filetto di capocollo, salame irpino Giovanniello
Tagliere di Salumi IRPINIA
min. 2 persone
Culatello soppressata, filetto di capocollo, salame irpino Giovanniello
latte di bufala, latte di vaccino
Mozzarella 250 gr. – 7.
latte di bufala, latte di vaccino
con sugo alla vesuviana e fonduta di parmigiano, spolverata di pecorino irpino
Montanara – 1.7.9.13.
con sugo alla vesuviana e fonduta di parmigiano, spolverata di pecorino irpino
