Antipasti di Baccalà

con baccalà mantecato, pepe nero, pepe sichuan, olio aromatizzato al carciofo, olio al prezzemolo.

baccalà in pastella, crocchè di baccalà e arancino di baccalà

baccalà in pastella, crocchè di baccalà, arancino di baccalà e fiore di zucca ripieno di ricotta di bufala

baccalà in pastella, crocchè di baccalà, arancino di baccalà, pan brioche con baccalà marinato, fiore di zucca ripieno, alici e gamberetti

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A Famiglia de’Cantiniere

Immaginatevi un’antica cantina nel cuore di Napoli, dove le pareti raccontano storie di generazioni passate e i profumi dell’artigianato culinario avvolgono l’aria …continua